Livro Didático - Dimensão dos Atores - safrista

Título

Livro Didático - Dimensão dos Atores - safrista

Description

Trabalhadores rurais temporários no Norte Velho do Paraná, envolvidos no ciclo de produção e comercialização de porcos.

Assunto

Grupos Sociais/Étnicos

Is Part Of

História do Paraná - Lúcio Tadeu Mota

Tipo

Livro Didático - Dimensão dos Atores

conteúdo

As tarefas do safrista consistiam em: ● Derrubada do mato; ● Queimada da roçada; ● Plantio do milho, abóbora, bata doce; ● Compra de porcos magros que icavam recolhidos em mangueiros; ● Soltura da porcada magra nas roças maduras; ● Cuidados com a porcada enquanto engordavam, durante três a quatro meses; ● Retirada da porcada gorda da roça que era tropeada (levada tocada) para os cen- tros de comercialização e depois embarcada na estrada de ferro para os abatedouros em São Paulo.