Livro Didático - Dimensão Axiológica - Modernização da produção de carne suína
- Título
- Livro Didático - Dimensão Axiológica - Modernização da produção de carne suína
- Description
- The text describes the shift from transporting live pigs to slaughterhouses in São Paulo to establishing local frigoríficos in Paraná, which allowed for the export of lard in cans, indicating a move towards industrialization and modernization of the pork production process.
- Assunto
- Progresso vs. Atraso
- Is Part Of
-
História do Paraná - Lúcio Tadeu Mota
- Tipo
- Livro Didático - Dimensão Axiológica
- conteúdo
- Essa atividade foi sofrendo modiicações com a implantação dos frigoríicos nas cidades paranaenses, como o Frigoríico Matarazo, que se instalou em Jaguariaiva, em 1924. Quando isso ocorreu, o abate dos animais se dava nesses frigoríicos e já não era mais necessário levá-los até os frigoríicos da Matarazo no Parque Antártica; agora se exportava a banha em latas.
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